فوائد الكركم عديدة | freepik
تشير العديد من الدراسات إلى فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر، بالإضافة الى فوائده العديدة على الصحة بفضل مادة الكركمين، وهي مادة نشطة بيولوجيا موجودة في تركيبه.
ويعتبر الكركم من التوابل التي تعمل على تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين وإبطاء عملية الشيخوخة في الجسم. وتؤكد العديد من الدراسات الطبية إلى أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم لها تأثيرات إضافية عديدة على صحة الجسم، فهي تساعد على التخفيف من الالتهابات مثل التهابات المفاصل، كما تحسن صحة القلب وتحارب الخثرات في الدم، وتساعد في تسريع عملية تعافي الجروح وتقوي جهاز المناعة وتمنع الحصى في المرارة وترفع مستوى الكولسترول الجيد.
ويضاف الى كل ذلك ان الكركم جيد للكبد، إذ يحمي خلايا الكبد من الزيادة في إنتاج مادة "الكولاجين" التي تسبّب التليّف والتلف في الكبد، ويعد غني بالمعادن ويعتبر مصدر ممتاز لكلّ من المنغنيز والحديد. وهو، أيضًا، مصدر جيّد للفيتامين B6، الألياف الغذائيّة والبوتاسيوم.
2024/08/18 03:32
2024/07/21 13:16
2024/07/20 16:32
2024/07/12 17:55
2024/07/08 15:52
