البلح الاصفر هو نوع من التمور التي تثمر على شجرة النخيل، والتي تنتشر زراعتها في البيئة الصحراوية، وتنتج كميات كبيرة من الثمار قد تصل إلى 200 حبة في العنقود الواحد، ما يجعل النخيل أكثر الأشجار إدرارًا للإنتاج طوال موسم إثمارها، وتناولها مفيد جدا لجسم الانسان لما تحتويه من قيمة غذائية عالية، بحيث كانت غذاء أساسي للإنسان في القدم.

القيمة الغذائية "للبلح الاصفر"

مما يميز ثمار البلح هو نسبة السكريات العالية التي تحتوى عليها، وتتميز هذه السكريات بسرعه امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها، لذا فهو من الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات، والأحماض، والمعادن التي تجعل منه أساسا لتغذية الإنسان، ومن هذه الفيتامينات (أ، ب، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9)، وفيتاميني (جـ ،هـ)، كما أنه يحتوي على السعرات الحرارية المفيدة والألياف والدهون والبروتينات والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والزنك والبوتاسيوم والصوديوم.

فوائد "البلح الاصفر"

• يحافظ على الدماغ من خلال حماية حجيرات الدماغ وتنشيط وظائفها.

• يحمي الأسنان من التسوس بسبب وجود مادة الفلور فيه، والتي تعتبر من المواد الضرورية التي تحمي الأسنان، وتعزز طبقة المينا التي تغلف الأسنان.

• يقوي العظام ويحميها من الهشاشة والكسور.

• يعالج مشاكل الهضم عند المرأة الحامل ويقي الأم والجنين من الأنيميا، كما أنّه يقوّي عضلات الرحم، ويمد حليب الأم بالعناصر الغذائية العالية القيمة، كما يحميها من النزيف بعد ولادتها.

• يحفظ العين والجفون من خلال إبقائها رطبة، ويضيف البريق عليها، ويبقي العين دون جحوظ البؤبؤ.

• يحارب البلح الأصفر القلق العصبي، ويعتبر مهدئ لأعصاب السمع.

• يقي من السرطانات، وأثبتت فعاليته وقدرته في علاج السرطانات البطنية بمختلف أنواعها كسرطان الكبد والبنكرياس وسرطان المعدة والقولون والكلى، واعتبر بأنّه علاج طبيعي لا يحتوي على أضرار.

• معالج فعال لأمراض الجهاز الهضمي ومشاكل عسر الهضم.

• مفيد جدًا لإفرازات الغدة الدرقية وتنشيطها، مما يساعد في منح الجسم شعور بالراحة والاسترخاء.

• علاج فعال للعشى الليلي (عدم القدرة على الابصار ليلا)، ويتم ذلك إما بأكله أو بوضع أوراقه حول العينين.

• يعالج أمراض القلب ويخفض من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وبالتالي فإنه يمنع ويحد من حدوث الجلطات والأزمات القلبية.

• يرمم جلد الإنسان، والتجاعيد التي تظهر على البشرة، ويؤخر علامات التقدم في السن.

• يقوي العضلات وينشطها خاصة للاعبي رياضة بناء الاجسام .

• يسهل من عملية ولادة المرأة الحامل، لذلك يفضل تناوله في الشهور الثلاثة الأخيرة قبل الولادة.

• يعالج اضطراب الجهاز التنفسي بشكل عام، كحالات الربو والتهاب الشعب التنفسية.