شكل جديد من المثلجات يتم تحضيره مباشرة امام الزبائن بطريقة يدوية ومن مواد طبيعية ليتناولوها طازجة، فاطمة وجدت في هذه الفكرة مشروعا تستثمر به طاقاتها ليدر عليها دخلا تعيل به نفسها وعائلتها. تسعى فاطمة من خلال هذا المشروع الى تحقيق اهدافها واكمال تعليمها الجامعي ومساعدة والديها اللذان اضناهما المرض. يبدو الامر مشوقا حين ترى مراحل صناعة المثلجات امام عينيك، وان تكون بالنكهة والاضافات التي تفضلها، فيما تحرص فاطمة على جاذبية شكلها وطيب مذاقها.
